Congro

Características gerais da espécie

Peixe ósseo. Apresenta uma boca grande com lábios carnudos e olhos grandes. Apresenta uma coloração cinzenta escura, quase negra no dorso, e ventre branco. Consoante o seu tamanho, pode ser designado por safio ou congro. Pode atingir um comprimento total de até cerca de 3 m.

Principais artes de pesca

Linhas e anzóis (linhas de mão e palangre).

Principais formas de apresentação do produto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Nome Comum:

Congro/Safio

Nome Científico:

Conger conger

Família:

Congridae

Nome em inglês:

European eel

Código FAO:

COE

Congro