Anchova

Características gerais da espécie

Peixe ósseo. Corpo comprimido. A cabeça é grande com uma crista óssea pronunciada. De cor verde azulado escuro no dorso e prateada nos flancos e na zona ventral. Pode atingir um comprimento total de até cerca de 100 cm.

Principais artes de pesca

Linhas e anzóis (linhas de mão e corrico).

Principais formas de apresentação do produto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Nome Comum:

Anchova

Nome Científico:

Pomatomus saltatrix

Família:

Pomatomidae

Nome em inglês:

Bluefish

Código FAO:

BLU

Anchova