Sardinha

Características gerais da espécie

Peixe ósseo. Corpo comprimido lateralmente. Uma barbatana dorsal. Escamas grandes. Os opérculos têm 4 a 5 estrías ósseas. De cor azul esverdeada no dorso e prateada nos lados e ventre. Apresenta uma fileira de 6 a 8 manchas negras por detrás da cabeça. Pode atingir um comprimento total de até cerca de 20 cm.

Principais artes de pesca

Redes (cerco).

Principais formas de apresentação do produto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Nome Comum:

Sardinha/Petinga

Nome Científico:

Sardina pilchardus

Família:

Clupeidae

Nome em inglês:

Sardine

Código FAO:

PIL

Sardinha