Judeu

Características gerais da espécie

Peixe ósseo. O corpo é fusiforme e quase cilíndrico nos jovens. O pedúnculo caudal apresenta uma quilha central de cada lado. Apresenta uma coloração azul acinzentada brilhante, mais escura no dorso e esbranquiçada no ventre. Pode atingir um comprimento total de até cerca de 50 cm.

Principais artes de pesca

Linhas e anzóis (linhas de mão e corrico).

Principais formas de apresentação do produto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Nome Comum:

Judeu

Nome Científico:

Auxis rochei

Família:

Scombridae

Nome em inglês:

Bullet tuna

Código FAO:

BLT

Judeu