Salmonete

Características gerais da espécie

Peixe ósseo. Corpo largo e ligeiramente redondo. Apresenta um barbilho submandibular. De cor avermelhada e com as escamas do dorso acastanhadas. Os flancos apresentam uma banda longitudinal avermelhada junto aos olhos e por baixo três bandas amarelas. A primeira barbatana dorsal apresenta duas bandas amarelas transversais e uma mancha negra no seu extremo superior. Pode atingir um comprimento total de até cerca de 40 cm.

Principais artes de pesca

Redes de emalhar costeiras e armadilhas (covos).

Principais formas de apresentação do produto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Nome Comum:

Salmonete/salmonete-legítimo

Nome Científico:

Mullus surmuletus

Família:

Mullidae

Nome em inglês:

Surmullet

Código FAO:

MUR

Salmonete