Serra

Características gerais da espécie

Peixe ósseo. Corpo largo, fusiforme, coberto com escamas pequenas. Linha lateral sinuosa. As barbatanas dorsais são muito próximas uma da outra. A segunda barbatana dorsal e a anal são seguidas por 8 pínulas. O pedúnculo caudal apresenta uma quilha central de cada lado. De cor cinzenta azulada brilhante no dorso e esbranquiçada no ventre. O dorso tem cerca de 8 a 10 linhas longitudinais pretas. Pode atingir um comprimento total de até cerca de 90 cm.

Principais artes de pesca

Linhas e anzóis (corrico e linhas de mão).

Principais formas de apresentação do produto

Acondicionado em caixas de polietileno. Fresco, em gelo.

Nome Comum:

Serra

Nome Científico:

Sarda sarda

Família:

Scombridae

Nome em inglês:

Atlantic bonito

Código FAO:

BON

Serra